Chapitre n°2 transformations de la matière

Chapitre n°2 transformations de la matière

Глава №2. Преобразование материи

I) principe d’une transformation chimique

I) Принцип химического преобразования

Les espèces chimiques qui disparaissent sont les réactifs.

Les espèces chimiques qui apparaissent sont les produits.  

Химические виды, которые исчезают являются реагентами.

Химические виды, которые появляются являются продуктами.

II) Exemples de réactions chimiques

II) Примеры химических реакций

a) Expérience

Mettre sa blouse et se munir de lunettes.
Verser quelques grammes de sulfate de cuivre dans un tube à essai.
Prendre le tube à essai avec une pince
Chauffer le tube à essai avec le bec électrique, faire un schéma de l ‘expérience.

a) Эксперимент

Оденьте антикислотный халат и принесите свои очки.
Налейте несколько граммов сульфата меди (медный купорос) в пробирку.
Взять пробирку с помощью плоскогубцев.
Нагреть пробирку с помощью электрической горелки, составить схему эксперимента.

Le sulfate de cuivre hydraté bleu s’est transformé en sulfate de cuivre   anhydre blanc.

Синий гидратированный сульфат меди (купорос) преобразовался в белый безводный сульфат меди.

Lorsque l’on chauffe le sulfate de cuivre hydraté de couleur bleue il se transforme en  sulfate de cuivre anhydre de couleur blanche. Il y a réaction chimique.

При нагревании сульфата меди (купороса) в гидратном синем цвете он преобразуется в белый безводный сульфат меди. Имеется химическая реакция.

Dans une soucoupe préparer sept petits tas de sulfate de cuivre anhydre avec  un au centre qui servira de témoin.
Verser une goutte de liquide à l’aide de l’agitateur sur le petit tas et vérifier la présence d’eau

В блюдце готовят семь маленьких кучек медного купороса c одной в центре, которая будет образцом.
Вылейте каплю жидкости с помощью смешивания на маленькую кучу и проверьте наличие воды.

Liquide:
Жидкость

Lait
Молоко

Limonade
Лимонад

Vinaigre
Уксус

Huile
Масло

Résultat
des tests

Результат тестов

positif

Положи-тельный

positif

Положи-тельный

positif

Положи-тельный

Négatif

Отрица-тельный

Отрица-тельный

Tous les liquides ne contiennent pas de l’eau

Все жидкости не содержат воды

Нанесите немного безводного сульфата меди на следующие твердые вещества

Наблюдаем если имеется изменение цвета

Результат тестов

Отрицательный

Положительный

Положительный

Отрицательный

Certains solides contiennent de l’eau

Некоторые твердые вещества содержат воду

• Exercice 1,2,4,7,8,9,21 pages46 à 48

• Упражнение 1,2,4,7,8,9,21 страница с 46 по 48

• de soude
• D’acide chlorhydrique
• De vinaigre
• D’eau du robinet  

sur un des petits morceaux de papier pH

• сода
• Соляная кислота
• Уксус
• Водопроводная вода

На одном из маленьких кусочков бумаги pH

• Le vinaigre a un pH=2
• L’acide chlorhydrique a   pH=1
• La soude a   pH=11
• L’eau du robinet a  pH=7

• Уксус имеет pH=2
• Соляная кислота имеет pH=1
• Сода имеет pH=11
• Водопроводная вода имеет  pH=7      

Certaines substances sont acides si leur pH est plus petit que 7 et d’autres  sont basiques si leur pH est plus grand que 7.
Si le pH est égal à 7 la solution est neutre.

Некоторые вещества являются кислыми если их  pH меньше, чем 7  и другие  есть основныеесли их pH есть  больше, чем 7.
Если их  pH равен 7, то раствор является нейтральным.

Verser 1cm de hauteur d’acide chlorhydrique dans un tube à essai et ajouter 1cm de hauteur de soude
Mesurer le pH 

b) Observation et conclusion

Le pH du mélange n’est plus le même que ceux des solutions initiales , il y a eu donc réaction chimique

5) Le dioxyde de carbone

Налейте 1см соляной кислоты в пробирку и добавить 1cм соды
Измерим кислотность pH 

b) Наблюдение и заключение

Кислотность pH смеси больше не такой, как у исходных растворов, потому что произошла химическая реакция.

5) Углекислый газ

Allumer une bougie et la placer dans un grand bécher
Verser dans un autre bécher trois spatules de bicarbonate de soude puis ajouter 30mL de vinaigre.
Verser tout doucement le gaz obtenu dans le bécher qui contient la bougie 

Зажги свечу и поставь в большую мензурку
Налейте в другую мензурку три лопаточки пищевой соды и добавьте  30мл уксуса.
Медленно налейте полученный газ в мензурку, содержащую свечу.

La bougie s’éteint car le dioxyde de carbone est plus dense que l’air et prend sa place
Il y a réaction chimique car un gaz est apparu

Свеча гаснет, потому что углекислый газ более плотный, чем воздух и занимает его место.
Имеется химическая реакция, потому что появился газ.

On verse le gaz obtenu dans un tube à essai contenant de l’eau de chaux on agite et l’eau de chaux se trouble

Мы наливаем полученный газ в пробирку, содержащую известковую воду, перемешиваем и известковая вода мутнеет.

Verser dans tous vos tubes à essais du jus de choux rouge et  ajouter quelques gouttes de vos solutions puis observer.

Залейте все свои пробирки соком красной капусты и добавьте несколько капель ваших растворов, затем наблюдайте.